154. Wspólne sobotnie gofry !

Dzisiejsze śniadanko jem po raz drugi wspólnie z Wiktorią.
Postanowiłyśmy zrobić drożdżowe gofry, które jemy po raz pierwszy

Moja wersja jest kukurydziana z bananem

Jako dodatki wybrałam serek grani z nerkowcami , borówkami , dżemem figowym i truskawkami
oraz z masłem migdałowym , kiwi i zielonym jabłuszkiem



Takie śniadanka smakują najlepiej !

Kukurydziane bananowe  drożdżowe gofry 



Przepis:
- 60 ml ciepłego mleka
- 1/ 2 łyżeczki suszonym drożdży
- 1/ 2 szkl mąki kukurydzianej
- jajko
- banan pokrojony w kosteczkę
- łyżeczka cukru trzcinowego


Do ciepłego mleka dodać cukier i drożdże, wymieszać i pozostawić do spienienia.
W między czasie w misce wymieszać mąkę z jajkiem. Dodać zaczyn i wszystko dokładnie ze sobą połączyć. Włożyć na noc do lodówki , uprzednio przykryć folią aluminiową.
Rano dodać pokrojonego banana i piec w dobrze nagrzanej i natłuszczonej do gofrownicy do chrupkości.
Podawać z ulubionymi dodatkami .




Słoneczko pięknie przygrzewa, temperatura przyjemna i aż żal jest siedzieć w domku
Dzisiejszy dzionek spędzę z przyjaciółkami na rozmowach, wspólnym spacerku, jogurciku mrożonym i na pewno zakupach

Trzeba wykorzystać ten piękny czas, bo podobno w poniedziałek ma zawitać do nas zima :D

Życzę wam równie mile spędzonej soboty

141. Kokosowe mordoklejki i peanut butter and jelly !

Dziś , jak w kazdy czwartek od dłuższego czasu na śniadanko robię sobie placuszki
Pomysł na dzisiejsze zaczerpnęłam od  Whiness  z przepisu na placuszki kokosowe
Te placuszki to jakieś istne cudo . Wyraźnie czuć w nich smak kokosu i po prostu są boskie ( ale to wiadomo, bo są zrobione z mąki kokosowej, od której już się chyba uzależniłam , bo we wtorek do mojej szafeczki powędrował kolejny słoiczek : )
To tych mordoklejek świetnie wpasowało się połączenie PB & Jelly , które próbowałam już w owsiance , więc przyszła pora na placuszki

Owoców też nie mogło zabraknąć - dziś trochę ich dodałam : banan, mineola, truskawki , borówki amerykańskie i malinki


Miodowy serek grani też znalazł miejsce w dzisiejszym śniadanku,bo do maczania placuszków zawsze coś musi być pysznego :)

Kokosowe placuszki przełożone naturalnym dżemem truskawkowym i masłem orzechowym. Podane z bananem, mineolą , truskawkami, borówkami amerykańskimi, malinami i serkiem grani z miodem




Przepis:
- 55 g mąki jaglanej
- 15 g mąki kokosowej
- 1/ 3 szkl mleka ryżowego
- 1/ 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- jajko


Wszystkie składniki ze sobą zmiksować. Piec na dobrze nagrzanej patelni teflonowej . Uważać przy przewracaniu, bo mają tendencje do rozpadania się :)



Wczorajszy dzień był pełen różnych niespodzianek
- oczywiście musiało mi braknąć 1pkt do 4
- dziś mam spr z angielskiego ,którego pani dopiero wczoraj zapowiedziała - Dziękuje bardzo !!!
- i konkurs z chemii, który raczej poszedł mi dobrze , ale to okaże się za jakiś czas



A dziś jak napisałam mam spr z ang. i byłabym bardzo wdzięczna jeśli potrzymalibyście za mnie kciuki :D


A po  południu zapraszam na pyszny obiadek :)

Miłego czwartku  !

132.Piekę słodkiego ziemniaka

Słyszeliście o słodkim ziemniaku , czyli batacie ?
Ja już dawno o nim wiem  i nawet chyba z pół roku temu wypatrzyłam go w sklepie, ale jakoś tak nie miałam zapału do zrobienie czegoś pysznego z jego użyciem :)
Ale kiedy zobaczyłam post od     Martyny      od razu po szkole wpadłam do sklepu no i dziś wyczarowałam takie o to pyszne śniadanka


Batata oczywiście zapiekłam w piekarniku a później udekorowałam pysznymi dodatkami:
- masłem orzechowym, dżemem i domową granolą
- tahini, dżemem i amarantusem


A w moim śniadanku nie mogłoby zabraknąć jogurtu albo serka:)
Do dzisiejszego świetnie wpasował się jogurt z cynamon, malinkami, jeżynkami , truskaweczkami i bananem
*.*

Po prostu bosko. Jeśli ktoś z was nie próbował tej odmiany ziemniaka , to z miłą chęcią mogę stwierdzić że to zmarnował :)

Pieczony batat z masłem orzechowym , dżemem truskawkowym i domową granolą / tahini , dżemem czereśniowym i poppingiem z aramantusa . jogurt naturalny z truskawkami, malinami, jeżynami, bananem i cynamonem



A przepis na batata jest bardzo prosto.
Potrzeba batata ( lub więcej ). Piekarnik, żeby właśnie tam upiec batata przez 30 min a później tylko ulubione dodatki i rozkoszowanie się obłędnym smakiem









Wczoraj poczułam się tak jakbym cofnęłam się o 10 lat wstecz
A mianowicie na w- f postanowiłyśmy zamiast grać w siatkówkę, koszykówkę czy piłkę ręczną, po prostu poczuć się jak dziecko i przypomnieć sobie jak to wtedy było
Wybrałyśmy przemiłą grę w babę jagę , diabła i berka

To były na prawdę cudowne chwile i udowodniłyśmy sobie że człowiekowi do szczęście nie potrzeba zbyt wiele, a wystarczy przypomnieć sobie wspomnienia, które przeżywałyśmy w tych błogich chwilach bez trosk, zmartwień ......





A dziś będzie ciężki dzień , ale możne już prawie wszystko się wyjaśni
Po szkole jadę do lekarza na badanie usg, by wreszcie ujrzeć , co to mój organizm wyprawia w środku :)
Mam nadzieję że  będzie dobrze i proszę was o kciuki :)




Miłego dzionka :)

107. Pancakes w dwóch osłonach na walentynkowe śniadanie

Czym mogą być walentynki bez słodkiego śniadania ?
Dlatego ja proponuje 2 pyszne sposoby na pancakes w dwóch różnych kształatach
Pierwszym pomysłem będę jaglano - kokosowe z truskaweczkami - czyli to co tygryski lubią najbardziej a walentynki bez słodyczy czerwoności nie istnieją na na te słodkie kwiatuszki ( tak miały wyglądać ale trochę się rozwaliły podczas pieczenia :D). I podałam je z pyszną jak chmurką ricottą i bananami karmelizowanymi w miodzie


A drugą propozycją będzie serce ( bo to symbol miłości i Walentynek ) owsiane a'la brownie z bananem , awokado i masłem orzechowym i karobem , bo to według mnie najlepsze połączenie smaków . A na wierz też musi być coś czerwonego - dżem 100 % truskawkowy i fioletowe kuleczki - borówki



No i mamy walentynkowe śniadanko

Pancakes walentynkowe
1): jaglano kokosowe z truskawkami , podane z ricottą i karmelizowanym w miodzie bananem
2): owsiane a'la brownie z karobem, awokado , masłem orzechowym i bananem podane z dżemem truskawkowym i borówkami














Przepis na jaglano - kokosowe placuszki z truskawkami
- 2 łyżki kaszy jaglanej
- 100 ml wody
- łyżka mąki kokosowej
- białko
- truskawki
- proszek do pieczenia


Kaszę jaglaną ugotować. Pozostawić do przestygnięcia , a następnie dodać pozostałe składniki . Piec na dobrze rozgrzanej patelni teflonowej



Przepis na placuszki owsiane a'la brownie


- 3 łyżki płatków owsianych
- gorąca woda do zalania płatków
- łyżka mąki owsianej
- białko
- proszek do pieczenia
- 1/ 4 banana
- łyżeczki karobu
- trochę awokado
- łyżeczka masła orzechowego


Płatki owsiane zalać wrzątkiem do ich wysokości i pozostawić do napęcznienia . Następnie dodać pozostałe składniki i piec na dobrze rozgrzanej patelni teflonowej



Dziękuje za wczorajsze kciuki. Wypracowanie nie było takiej najzgorsze , bo o miłości pozytywistycznej w Lalce i trzeba było odwołać się do innego dzieła literackiego ( ja wybrałam Romeo i Julia ) no i wyszły mi 4 strony A4 . Zobaczymy ci z tego będzie, bo zawsze mam bardzo dużo błędów


I tym sprawdzianem zakończyłam maraton sprawdzianów w tym tygodniu.
A na odstresowanie się po tych pełnych nauki dniach, po południu poszłam sobie pobiegać, bo była taka ładna pogoda że aż grzech było  z niej nie skorzystać . I było cudownie , bo bieganie to jedyna forma rozrywki , która potrafi mnie tak bardzo uszczęśliwić :)


A dziś tylko 6 lekcji no i mamy weekend. Będzie i bieganie i zakupy i odpoczynek i trochę nauki :D

Miłego piątku :*

103. Jest kokos, jest banan, Są kluseczki

O tak tego trzeba mi było po tak zwariowanym dniu.
Czegoś ciepłego, pysznego i słodkiego z pysznymi dodatkami i oczywiście  w moich ulubionych smakach
A co było na moim blogu tak dawno - KLUSECZKI TWAROGOWE - ulubione danie z dzieciństwa
Ale te kluseczki nie są z mąki pszennej z masełkiem i cukrem- są z mąki kokosowej i owsianej z pysznymi i słodziutkim bananem i wiórkami kokosowymi
Do tego jeszcze obowiązkowe dodatki - dziś na nowo zakupiony talerzyk wpadł krem karobowy z awokado, truskaweczki ,i dżemik truskawkowy

Kokosowo - owsiano - bananowo - twarogowe kluseczki kładzione z karobowym kremem z awokado, truskawkami i dżemem truskawkowym



Za pomysł ślicznie dziękuje teenager :*


Przepis:
- 200 g twarogu
- białko
- 2 łyżki mąki kokosowej
- 3 łyżki mąki owsianej
- łyżeczka wiórek kokosowych
- banan

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać. Włożyć na noc do lodówki. Rano kłaść na gotującą się wodę i gotować do wypłynięcia na wierzch. Podawać z ulubionymi dodatkami








Wczorajszy dzień był oczywiście cudowny. Świetne zakupy, które mogę uznać za udane ( ciuchy oczywiście, Nowe Najeczki, dużo naczynek do kuchni , które kupił mi  dziadek i 0, 5 kg mąki kokosowej w Kuchniach Świata <3).
A obiadkiem też nie mogłam pogardzić - pyszna zapiekanka z fasoli i tofu wędzonego
( niestety zdjęcia nie zrobiłam :)). I nawet udało mi się przekonać dziadka do jedzonka wegetariańskiego
A po tak miło spędzonym dniu zaprosiłam dziadka na kawkę do Starbrucksa za to że poświęcił swój wolny czas dla mnie :)




No a dziś czas powrócić znowu do nauki. Na pierwszy ogień kochana chemii i spr z roztworów .
Myślę że będzie dobrze , bo uczyłam się całą sobotę i wczorajsze popołudnie.
Proszę trzymajcie za mnie kciuki :*



Miłego poniedziałku :*

99. Czy sernik musi być zawsze z piekarnika ?

Czy sernik musi być właśnie być zawsze z piekarnika ?

Otóż nie . Przecież znamy i używamy wiele przepisów na owsianki twarogowe, kluseczki twarogowe, serniczki z patelni, serniczki na zimno.

No właśnie każdy z was choć raz jadła serniczki z patelni. Te pyszne rozpływające się w ustach, ślicznie przypieczone.

A próbowaliście już jednego wielkiego sernika z patelni ze słodkim nadzieniem  czekoladowym ?

Jeżeli nie to koniecznie , zachęcam wam dziś w moim śniadaniu, którym inspirowałam się przepisem na sernik teenager

To po prostu jest cudo. Oczywiście nie jest to ten sam serniczek, bo jest ryżowy a nie owsiany i bardziej kakaowy ale i tak dziękuje Darii za ten wspaniały przepis :*

Wierzch serniczka oczywiście też przybrałam, a jak żeby inaczej.

Serniczek został podzielny na pół .

Po jednej stronie posmarowałam go masłem orzechowym i  ułożyłam plasterki banana i pokrojone awokado. A na drugiej stronie dżem 100 % owoców truskawkowy oraz kawałki kiwi, mandarynek i winogrona

I proszę mamy pyszne śniadanko, przed jutrzejszym uroczystym , jak pewnie zauważyliście

Ryżowy mocno kakaowy sernik z patelni nadziany gorzką czekoladą . Podany z masłem orzechowym,  bananem i awokado / dżemem truskawkowym, kiwi, winogronami i mandarynkami

Przepis:

- kostka chudego twarogu

- białko jajka

- duża ilość kakao

- gorzka czekolada

- 2 łyżki mąki ryżowej pełnoziarnistej

Twaróg rozgnieść z białkiem. Następnie dodać kakao i mąkę i wszystko dokładnie wymieszać. Na sam koniec dodać pokruszoną gorzką czekoladę. Piec na dobrze rozgrzanej patelni teflonowej do momentu ścięcia spodu ( ok 10 min ) i przewrócić na druga stronę metodą na talerz`( upieczoną część zsuwamy na talerz a tą nieupieczoną przykładamy do patelni i pieczemy ponownie ok 10 min. Podajemy z ulubionymi dodatkami :)

Wczorajsze 2 maty o dziwo przeżyłam. Nawet pani była choć trochę dobra i przełożyła spr z geometrii analitycznej na następną środę. 

A była tylko trochę dobra,bo jutro mamy powtórzenie i mamy pisać zaległe kartkówki z tamtego semestru

To według mnie już trochę przesada`. ( ja na szczęście mam tylko jedną ale są takie osoby , które mają 3 :D, więc życzę im powodzenia )

Dobrze że pogoda się choć trcohę zmieniła. Wreszcie się ociepliło i wyszło piękne slońce.

I wczoraj po 2 miesięcznej przerwie byłam biegać ( spowodowana małą kontuzją no i zimą późniejszą ). Ale było super. Mam nadzieję że już na dobre wrócę do treningów, bo za miesiąc mam pierwsze zawody ( w zeszłorocznej edycji w klasyfikacji końcowej zajęłam 5 miejsce - to dla mnie na sam początek było na prawdę dużo )

Trzymajcie kciuki :*

I miłego czwartku wam życzę :*

66. Peanut butter & Jelly, Legumina, Zdobycze lata i Pieczona Orkiszanka

Tak jak wczoraj miałam ochotę na wypróbowanie kilku przepisów. Ale ja jestem tak pomysłowa, że zrobiłam to wszystko w jednym kubeczku. A mianowicie miałam ochotę na Peanut butter & Jelly, które zobaczyłam u Sanmy    , pieczoną pierzynkę z budyniu u  Fate i zdobycze lata u  teenager.  A do tego dawno zapomniana a za razem pyszna orkiszanka, której nie jadłam jeszcze w wersji pieczonej.
No i tak powstała  pieczona jagodowo -jerzynowa orkiszanka          pod budyniowo - korzenną pierzynką.

Pieczona jagodowo - jeżynowa orkiszanka      pod budyniowo - korzenną pierzynką

Przepis:
* na orkiszankę jagodowo - jeżynową    peanut butter  & jelly
- 60 g płatków orkiszowych
- 1/3 szkl mleka
- łyżka masła orzechowego
- łyżka ulubionego dżemu ( u mnie morelowego)
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżeczka cynamonu
- jagody i jeżyny ( u mnie mrożone

Płatki, mleko,proszek, cynamon, owoce i masło orzechowe wymieszać razem. Ułożyć warstwami w naczynku do zapiekania :
- płatki
- dżem
- płatki

* na korzenno - budyniową pierzynką
- 150 ml mleka
- łyżka wody
- łyżeczka przyprawy korzennej
- łyżka  budyniu waniliowego

Mleko z przyprawą korzenną zagotować. W tym czasie budyń wymieszać z wodą i dodac do gotującego się mleka.

Budyń zalać płatki i piec w piekarniku ok 25 min w temp. 180 stopni Celcjusza



Ostatnio niektórzy moi nauczyciele bardzo się zmienili. Nauczycielka polskiego od dłuższego czasy w ogóle nikogo nie zapytała, gdy niekiedy mogła zapytać z 3 osoby na raz

I pani z biologi stała się milsza i uprzejma

Szkoda , że pani z matematyki taka nie może być i nie posłałaby nikogo do tablicy ...
Może postanowili sobie  to na nowy rok :D


A i pani z biologi wystawiała już niektórym oceny w tym mi . Uwaga : zasłórzone 4 !!!


A dziś znowu wolne i to 3 dniowe. Dla mnie nie będzie za bardzo takie pracowite , bo nie mam żadnego zadania domowego chyba od 2 miesięcy.
Mogę więc bez problemu przeznaczyć cały ten wolny czas na przyjemności
Dlatego dziś jadę na zakupy, żeby odstresować cały ten szkolny czas. Na pewno kupię sobie coś fajnego do kuchni , oczywiście też coś dobrego i jakieś ciuchy

A wczoraj korzystając z wolnego czasu zrobiłam granolę truskawkowo - czekoladową od wspaniałej  Wiktorii

Dziękuje za ten przepis, bo granola jest pyszna ;*

54. Tapioka w wersji świątecznej

Dziś po raz pierwszy próbuję tapiokę. A z  racji tego  że jutro już święta , więc musi być w wersji świątecznej. Te kuleczki tapioka bardzo mi zasmakowały, kiedy zobaczyłam je w sobotę w moim ulubionym sklepie bio musiałam ją  wziąć.
Tapiokę moczyłam przez całą noc w mleku z dodatkiem przyprawy korzennej. A rano dodałam jeszcze karob, bo bardzo mi zasmakował i chyba będę dodawać go do każdego śniadania. A to nie koniec świątecznych przysmaków. Po ugotowani nadziałam go domowym be zcukrowym dżemem pomaraczńowym a na wierz dodałam piernik bananowy. Oczywiście podgryzałam jeszcze słodziutkimi mandarynkami.

Tapioka na mleku z przyprawami korzennymi, nadziana domowym dżemem pomarańczowym, podana z bananowym piernikiem, mandarynki



Przepis na tapiokę
- 60 g tapioki
- 300 ml mleka
- przyprawa korzenna
- łyżeczka karobu
- dżem ( u mnie domowy pomarańczowy)
Tapiokę zalać na noc mlekiem z przyprawami korzennymi. Rano gotować do momentu, kiedy kuleczki staną się przezroczyste. Włożyć do kubeczka ( tapioka - dżem - tapioka) i dodać ulubione dodatki


Wczoraj byłam w Rossamnnie a tam miła promocja na wszystkie rzeczy świąteczne - 70 % . A kupiłam kilka produktów  :

Świeczki, figurki, ręczniczek w pierniczki, serwetki

Dziś jadę na ostatnie zakupy przed święteczne. A po południu zaczynam lepienie uszek z babcią. Babcia robi swoją wersję z mąką pszenną a ja swoją uzdrowioną z mąką pełnoziarnistę orkiszową.
Snieg niestety wczoraj stopniał a ja liczyłam że utrzyma się do świąt.

Dziadek zrobił mi wczoraj niespodziankę i przyniósł mi ritterkę gorzką , której jeszcze nie miałam okazji spróbować a na pewno jest pyszna. Następnym razem obiecał mi przynieść gorzkę Studentcką  *_*

40. Świąteczne gofry w dwóch wydaniach

Od tygodnia miałam już ochotę na gofry no i musiałam je w końcu zrobić. A z racji tego że za 2 tygodnie są już święta więc musiały być i gofry w świątecznych smakach. A zrobiłam je na 2 sposoby. Pierwszy gofr był zrobiony z mąki z ryżu brązowego, którą kupiłam w sobotę. Oczywiście musiałam dodać do niego przyprawę korzenną a wierzch jeszcze bardziej przypomniał mi o zbliżających się świętach, bo dodałam masy makowej, suszonych moreli i śliwek, orzechów włoskich , migdałów oraz pomarańczę. Drugi gofr musiał być owsiany, bo owsiane smaki muszą codziennie znaleźć się u mnie na stole. W środku dodałam marchewkę i cynamon. A na wierzch mój ulubiony jogurt grecki 0 %, babciny dżem truskawkowy, pistacje , popping z aramantusa i oczywiście mandarynki. Jedząc to śniadanie już poczułam się tak jakbym jadła makowiec i moje ulubione ciasto marchewkowe.

Gofry świąteczne : 1 -z mąki z brązowego ryżu z przyprawą korzenną i skórką z otartej pomarańczy podany z masą makową, suszonymi śliwkami, morelami, orzechami włoskimi, migdałami i pomarańczą
2 - z mąki owsianej z marchewką i cynamonem podany z jogurtem greckim odtłuszczonym, mandarynką, poppingiem z aramantusa, pistacjami i babcinym dżemem truskawkowym


Dziś będzie bardzo trudny dzień . Na pierwszej lekcji mam spr z biologi z bezkręgowców. Choć nauczyłam się na niego to i tak się boję. A na trzeciej z religii, z takiego materiału który wydaję się banalny. Ja prawie nigdy nie miałam spr z religii a tu nowy  wikary chce być dobry i sprawdzić naszą wiedzę o czyścu, piekle, niebie i końcu świata. A pocieszenie jest takie że można bez problemu ściągać z zeszytu :D/
Jeszcze 2 tygodnie, które jak myślę bardzo szybko miną :)

8. Pożegnania , powroty i przywitania ;)

|Pożegnania , bo po raz ostatni chyba w tym roku jem dynię. Powroty, bo wczoraj upatrzyłam na jarmarku pudełeczko truskawek i to w świetnej cenie 6, 5 za 0,5 kg. A przywitania , bo dziś po raz pierwszy jem owsiankę z kaszą orkiszową. Jest pyszna i chyba nie raz będzie u mnie gościć. A jako dzisiejszy dodatek do pysznej owsianki wybrałam lekką ricottę, orzechowe dodatki - tahini i orzechy włoskie a dla osłody banan i domowy brzoskwiniowy dżem ;)

Owsianka z kaszą orkiszową i dynią podana z bananem, truskawkami, tahini, orzechami włoskimi, ricottą i domowym dżemem brzoskwiniowym.

<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/kolorowe-sniadanie-na-jesienna-pluche"><img src="http://durszlak.pl/system/campaign/banner/826/embed_qynklCZ9FyxSszx18BzVS1HtmwGySwzz.jpg"></a>

 Wczoraj byłam na zakupach z koleżanką po zimową kurteczkę. Niestety nie kupiłam sobie bo nic mi się nie spodobało ale chce jechać jeszcze za tydzień bo moja ukochana galeria obchodzi 2 urodzinki i będzie koncert Lemona <3. Dziś chcę trochę poleniuchować , odpocząć po całym tygodniu nauki i może spotkam się z moją paczką i razem coś ugotujemy .

Miłej niedzieli :)