221. Podwójnie karobowa , ze słodkim ziemniakiem i czereśniami !

Nie wiem dlaczego piątek - 16 maja był dla mnie pechowy. Po pierwsze aparat rano nie chciał ze mną nic a nic współpracować, dlatego zdjęcia wyszły , jak wyszły. Później uciekł mi autobus ( ale to jakoś przebolałam ) . Ale najgorszy pech przeżyłam w szpitalu na badaniach, bo wgl się one nie odbyły, gdyż łaskawe panie pielęgniarki musiały sobie akurat wczoraj zrobić wolne za 3 maja ( niepotrzebnie wcześnie rano wstawałam ... i nie potrzebna moja jazda środkami komunikacji miejskiej) . No i jeszcze ta pogoda - byłam cała mora ( po mimo iż miałam parasol, było mi zimno ...)

No dobrze a teraz przechodzę do śniadania

Jak dobrze pamiętacie już raz miałam możliwość wypróbowania słodkiego rodzaju ziemniaka - w wersji pieczonej z PB i dżemem

Ale ja zapragnęłam dalej coś z nim tworzyć dlatego jest dzisiejsza owsianka właśnie z batatem uprzednio ugotowanym na parze.

Do środeczka dodałam również ulubiony zamiennik kakaa - karob oraz coś dla słodyczy - banan

I na wierzchu coś oczywiście musiało być :

- zdrowa wersja nutelli - karobena , która zaskoczyła mnie nie tylko smakiem ale również konsystencja , jest taka płynna <3

- i jeszcze udało mi się wczoraj zdobyć pierwsze w tym roku czereśnie , które może jeszcze nie są takie idealne , ale ważne że wgl są :D

No i po takim śniadaniu choć trochę poprawił mi się humor

Karobowa owsianka z batatem i bananem. Podana z karobeną i czereśniami

Przepis:

-  60 g płatków owsianych ( u mnie bezglutenowe)

-szkl mleka ( u mnie sojowe naturalne)

- banan

- łyżka karobu

- 1/ 2 ugotowanego do miękkości na parze batata

Płatki ugotować na mleku do gęstości. Dodać karob, drobno pokrojonego banana oraz uprzednio ugotowanego na parze batata. Wszystko dokładnie ze sobą wymieszać . Podawać z ulubionymi dodatkami

A o to KAROBENA <3

Korzystając z soboty , zrobię sobie pyszny wiosenny obiadek i z pewnością po południu się z wami nim podzielę :)